Логотип МЭКИ

Федеральное казенное профессиональное образовательное учреждение

Михайловский экономический колледж-интернат

Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации (ФКПОУ "МЭКИ" Минтруда России)

31 МАР

Открытый урок по МДК 05.01

Последнее обновление: 31 марта 2023 г. Просмотров: 1134

30 марта преподавателем Дягилевой С.В. был проведен открытый урок по МДК 05.01 Выполнение  работ  по одной  или  нескольким  профессиям рабочих,  должностям  служащих (горничная) на тему: «Технология и организация уборки номерного фонда  и общественных помещений гостиницы (отеля)».

На открытом уроке присутствовала администрация колледжа в лице директора Медведева В.Н., заместителя директора по учебной работе Стениной М.А., методиста Сидоренко И.Н., ведущие преподаватели. 

Цель урока:  обеспечить усвоение учащимися системы знаний по теме «Регистрация забытых и потерянных гостями вещей» и овладение профессиональными компетенциями путем получения практических навыков регистрации забытых и потерянных гостями вещей в гостинице.

Дидактические задачи занятия: 

Обучающие:
- актуализация базовых знаний обучающихся по теме: «Технология и организация уборки номерного фонда  и общественных помещений гостиницы (отеля)».
- систематизация и закрепление знаний;
- формирование навыков применения обучающимися полученных новых знаний и умений;
- закрепление навыков .

Развивающие:
- развитие навыков самооценки;
- совершенствование навыков индивидуальной работы обучающихся;
- развитие навыков  самоконтроля;
- развитие навыков работы в коллективе и команде.

Воспитательные:
- воспитание заинтересованного отношения к дисциплине;
- воспитание коммуникативности, дисциплинированности  и интереса к профессии.

План проведения урока:

Организационно-мотивационный этап: вступительное слово преподавателя и мотивация учащихся к учебной деятельности.

Этап актуализации опорных знаний:     выполнение учащимися следующих заданий:
 -составление алгоритма действий горничной при подготовке к уборке номера;
- составление комплектационного перечня тележки горничной;
- составление алгоритма последовательности уборки номера после выезда.

Этап закрепления и систематизации новых знаний:  выполнение обучающимся практического задания:
- оформление забытых гостем вещей (заполнение необходимой документации)

Рефлексия: обсуждение форм работы и возникших трудностей.

Этап подведения итогов: подведение итогов работы на занятии, получение учащимися домашнего задания, заключительной слово преподавателя 

В работе преподавателя были использованы разнообразные приемы и методы организации деятельности обучающихся: фронтальные, эмпирические методы, рефлексия, частично-поисковые методы. Атмосфера занятия доброжелательная, микроклимат комфортный. Обучающимися продемонстрирован хороший уровень подготовки.

Урок получил хорошую оценку администрации колледжа и ведущих преподавателей отделения 43.02.14 Гостиничное дело.